Cake rhum, pommes et chocolat

- 200g de Farine avec levure incorporée
-150g de sucre
-4 œufs
-250g de beurre (c'est pour ça qu'il est si bon)
-1 pomme
-copeaux de chocolat
-rhum

Allumez le four à 175°

1) Blanchir les œufs et le sucre.
2) Faire fondre le beurre et le rajouter à 1)
3) Puis rajouter le rhum
4) Puis la farine petit à petit
5) Puis la pomme coupée en petits dés
6) Et enfin, le chocolat (moi j'ai pris 1 bout de tablette chocolat dessert corsé Nestlé que j'ai râpé avec un bon couteau)

cuire environ 45 mins à 175° en chaleur tournante si vous avez.

khiar bi laban

-1 gros concombre
- 2 ou 3 gousses d'ail
-menthe séchée
-sel
- 8 yaourts nature "Velouté"

1) Éplucher et couper les concombres en tout petits cubes en enlevant avant les pépins.

2) Mélanger les concombres avec le yaourt, l'ail pilé, le sel et la menthe. C'est prêt!!

C'est délicieux, frais, facile à faire et pas très calorique!!

Le fondant au chocolat n°3 (très très fondant)

• 100g de farine
• 125g de sucre
• 4 jaunes d'œufs
  
• 2 œufs entiers
• 1 plaquette de chocolat
• 125g de beurre

1) Blanchir les jaunes avec le sucre.

2) Puis rajouter les œufs entiers et battre encore.

3) Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau au micro-onde.

4) Rajouter la farine à 2) puis le chocolat et le beurre fondu.

Au four 10-15 min.

Pâte brisée

• 100g de beurre
• 100g de sucre
• 1 œuf
  
• 250g de farine
• 5g de sel

1) Mettre la farine dans un saladier et faire un puits. Mettre l'œuf au centre avec le sel.

2) Couper le beurre et mettre des petits morceaux sur la farine. Ainsi que le sucre.

3) Tout mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

La mettre dans un torchon propre et laisser reposer au moins 30 min au frigo.

Tartelettes aux pommes

• 1 pâte brisée
• Pommes
• 3 c.s de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 bonnes pincées de cannelle
• Crème fraîche épaisse

1) Étaler la pâte brisée et faire des petits cercles. Mélanger les 2 sucres et la cannelle dans un bol.

2) Éplucher et couper les pommes en quartiers fins. Saupoudrez avec un peu du mélange des 2 sucres. Et poser deux couches de pommes sur chaque cercle.

3) Mettre au four.

4) Préparer la crème avec la crème et le reste du mélange des sucres.

Quand c'est prêt, servir les tartes avec la crème.

Pâte à crêpes (12 crêpes)

• 125g de farine
• 2 œufs
  
• 1/4 L de lait
• 4 c.s de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• Rhum ou Fleur d'oranger

1) Mettre la farine dans un grand saladier et faire un puits. Au centre, mettre les œufs et le sel. Mélanger en restant sur le centre et en incorporant petit à petit la farine. Quand ça devient trop dur, rajouter le lait petit à petit.

2) Puis rajouter le beurre et enfin le rhum.

Le fondant au chocolat n°2

• 1 plaquette de chocolat
• 175g de beurre
• 6 œufs
  
• 175g de sucre
• 1 sachet de levure
  

1) Allumer le four (200°)

2) Faire fondre le chocolat avec le beurre.

3) Mélanger le sucre et les jaunes.

4) Monter les blancs.

5) Rajouter la levure à 3)

6) Incorporer les blancs.

Au four pdt environ 20-30 min.