Tartelettes aux pommes

• 1 pâte brisée
• Pommes
• 3 c.s de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 bonnes pincées de cannelle
• Crème fraîche épaisse

1) Étaler la pâte brisée et faire des petits cercles. Mélanger les 2 sucres et la cannelle dans un bol.

2) Éplucher et couper les pommes en quartiers fins. Saupoudrez avec un peu du mélange des 2 sucres. Et poser deux couches de pommes sur chaque cercle.

3) Mettre au four.

4) Préparer la crème avec la crème et le reste du mélange des sucres.

Quand c'est prêt, servir les tartes avec la crème.