Cake au citron

• 175g de beurre
• 175g de sucre
• 3 œufs
  
• 175g de farine avec levure incorporé
• 2 c.s de lait
• le jus de 2 citrons
  
• sucre glace

1) Allumez le four.

2) Blanchir œufs et sucre.

3) Faire fondre le beurre et le rajouter à 1).

4) Puis rajouter la farine, le lait et le jus d'un citron.

5) Mettre au four.

6)15 min env. avant la fin de cuisson, mettre un peu de sucre glace dans un casserole avec le reste du jus de citron et faire cuire un peu. Puis peindre le gâteau avec ce mélange et remettre à cuire.