lundi 4 mai 2009

Soupe de légumes


  • 2 ou 3 navets
  • 3 ou 4 carottes
  • 2 poireaux
  • 4 oignons
  • 7 ou 8 pommes de terre
  • citrouille
  • 1 bouquet garni
  • un peu de beurre 1) Faire bouillir le tout épluchés et lavés bien sûr dans de l'eau salée. Quand c'est cuit, retirer les légumes.

2) Puis enlever un peu de bouillon (ne pas le jeter,c'est très bon aussi tout seul), et remettre les légumes. Mixer et rajouter du bouillon si besoin est. Quand c'est mixé, rajouter un peu de beurre.

C'est prêt, c'est sain, régalez vous!!!

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