Pâte à crêpes (12 crêpes)

• 125g de farine
• 2 œufs
  
• 1/4 L de lait
• 4 c.s de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• Rhum ou Fleur d'oranger

1) Mettre la farine dans un grand saladier et faire un puits. Au centre, mettre les œufs et le sel. Mélanger en restant sur le centre et en incorporant petit à petit la farine. Quand ça devient trop dur, rajouter le lait petit à petit.

2) Puis rajouter le beurre et enfin le rhum.