Fattouche (salade libanaise)

• Tomates
• Concombres
• Radis
• 1 botte de persil
• menthe
• oignons ou oignons verts
• Pains libanais
• Laitue
• Citron
• Huile d'olive
• sumac (épice de couleur rouge très acide)
  
• sel, poivre

1) Couper tous les légumes, hacher le persil et faire griller le pain.

2) Mélanger le tout et assaisonnez avec huile d'olive, citron , sumac et sel et poivre.