dimanche 26 avril 2009

Soupe de lentilles de ma grand-mère

  • 500g de lentilles
  • 1 kg d'oignons
  • viande d'agneau (collier ou côtelettes)
  • citron
1) Mettre de l'eau dans une casserole et faire bouillir la viande avec du sel et du poivre. Quand la viande est cuite, rajoutez les lentilles.

2) Émincez les oignons en grosses lamelles.

3) Au bout d'env. 1/2 h de cuisson, rajouter les oignons et laisser cuire.

4) Quand les lentilles sont cuites, mettre un peu de jus de citron.
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1 commentaire:

  1. Unknown28 juillet 2009 à 07:15

    salut cousine,

    dommage que tu ne précise pas la quantité d'eau qu'il faut (grosso modo), pour 500g de lentilles, 1 kg et... combien de viande d'agneau ?

    Le citron c'est 1 citron, 2 citrons, 1/2 citron ? (je suppose que chacun ajuste à son goût mais la référence de notre grand-mère c'était quoi à peu près ?)

    C'est pour combien de personnes ces doses ?

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